Humor sanguíneo (ou a teoria humoral) foi um quadro médico dominante desde a Antiguidade até a Idade Média. Propunha que a saúde dependia do equilíbrio de quatro fluidos corporais (humores): sangue, fleuma, bílis amarela e bílis negra. Cada humor estava ligado a elementos, qualidades e temperamentos específicos.
Sangue estava associado ao ar e ao calor, acreditava-se que fosse produzido no fígado, e responsável por funções vitais como circulação, respiração e crescimento. Um excesso de sangue pensava-se causar febre, inflamação e sangramento; uma deficiência levava a anemia, fraqueza e fadiga.
Embora substituída pela medicina moderna, a teoria humoral influenciou práticas como exames de sangue e terapia de reposição de fluidos. Compreendê-la fornece insights sobre a evolução do pensamento médico.