Como controlar autismo com dieta: guia passo a passo

Autismo afeta ~1 em 1.000 nascimentos nos EUA, perturbação neurológica tratável com terapias comportamental, médica, fala (Marissa Lippert, nutricionista). Sintomas variam consoante gravidade. Recentemente, conexão dieta-autismo.

O que vai precisar

• Alimentos sem glúten
• Alimentos sem caseína

Instruções

1. Consulte médico. Antes de mudanças drásticas, procure aconselhamento médico. Algumas opções levam 6 meses a mostrar efeito; outras ajudam imediatamente. Melhor saber para criar expectativa realista.

2. Substitua alimentos gradualmente. Mudança súbita causa desconforto gástrico e doença. Mudança dramática também perturba emocionalmente.

3. Substitua alimentos com glúten. Agem como alergénios em muitos autistas. Podem atuar como toxinas perturbando sistema nervoso central. Evite trigo, cevada, centeio, espelta, aveia. Processados e corantes podem conter glúten; leia rótulos.

4. Substitua alimentos com caseína. Alimentos à base de leite; a maioria laticínios substituídos por alternativas. Alguns soja ainda contêm caseína; verifique rótulos. Caseína afeta sistema nervoso, funções neurológicas e comportamentais.

5. Mantenha dieta pelo menos 6 meses. Permite substituição lenta e tempo para glúten sair do sistema. Caseína sai mais rápido.