Gerenciando Alergia à Soja: Guia Completo

Alergia à soja é alergia alimentar bastante comum, mas diferentes produtos de soja variam na capacidade de causar reação. Soja fermentada, como tempeh, geralmente causa menos reação que soja crua.

Itens Necessários

• Acidophilus
• Enzimas Alimentares
• Quercetina
• Vitamina C

Instruções

1. Elimine todos alimentos à base de soja da dieta. Inclui soja, tempeh, tofu, leite de soja, queijo de soja, missô, farinha de soja, molho de soja etc.
2. Leia rótulos cuidadosamente. Derivados de soja nem sempre identificados como tal.
3. Evite alimentos contendo lecitina, mono-diglicerídeos e glutamato monossódico, que podem conter produtos de soja.
4. Evite produtos contendo proteína vegetal hidrolisada (PVH), que pode ser obtida de soja. Verifique com fabricante antes de usar.
5. Observe produtos com "sabores naturais" no rótulo. Podem ser produtos de soja. Verifique com fabricante.
6. Pergunte em restaurantes se inseguro de ingredientes. Farinha de soja usada para adicionar proteína a grande variedade de receitas.
7. Diminua consumo de alimentos processados, diminuindo probabilidade de comer soja acidentalmente.
8. Evite forma de óleo de vitamina E. Derivada principalmente de soja.
9. Verifique cosméticos. Farelo e óleo de soja usados em muitos sabonetes e cosméticos.
10. Evite usar molho tamari, teriyaki e shoyu como condimentos. São produtos de soja.
11. Cuidado ao comer em restaurantes chineses e japoneses. Usam muita soja no cozimento e pratos. Certifique-se que prato pedido é livre de soja.
12. Evite comprar óleo vegetal genérico. Geralmente parte soja ou 100% óleo de soja. Use canola ou cártamo.
13. Adicione suplemento de vitamina C com bioflavonoides, 1.000 a 5.000 mg por dia em doses divididas, ou quercetina, 500mg duas vezes ao dia. Ajudam corpo a lidar com alérgenos, diminuir inflamação e apoiar sistema imune.
14. Tome acidophilus, usando conforme rótulo. Ajuda digestão mantendo flora intestinal saudável.
15. Use complexo multienzimático para melhorar digestão. Use conforme rótulo e tome com refeições.