A pimenta caiena é uma erva feita dos frutos secos de pimentas chili e tem sido usada oral e topicamente para fins medicinais por pelo menos 9.000 anos. As propriedades curativas da pimenta caiena estão contidas no químico capsaicina, encontrado no caule. A pimenta caiena tem propriedades antibacterianas e antivirais e estimula o sistema imunológico. Ajuda a reduzir sintomas alérgicos por suas propriedades anti-inflamatórias que dessensibilizam as vias aéreas nasais quando expostas a alérgenos e ajudam a quebrar e soltar a formação de muco.
Inclua pimenta caiena em suas refeições para receber seus benefícios protetores contra alergias. Você pode comprar tanto a pimenta caiena inteira quanto o pó de pimenta caiena para cozinhar. Lembre-se de que quanto mais vermelha a pimenta, mais picante o sabor. Verifique o rótulo do pó de pimenta caiena para determinar seu calor.
Adicione pimenta caiena a pratos principais mexicanos, como fajitas, enchiladas, tacos e burritos. Use pimenta caiena em marinadas de carne, ou como tempero seco em peixe ou frango. Polvilhe em pratos de ovos e omeletes, e adicione a molhos e molhos para salada. Inclua pimenta caiena em sopas, ensopados e curries. Use em misturas de farinha e farinha de rosca para frituras. Você também pode substituir pimenta caiena por pimenta preta.
Beba chá de ervas contendo os benefícios imunoestimulantes da pimenta caiena. Compre pó de pimenta caiena a granel em uma loja de produtos naturais. Comece com um pó suave até se acostumar com o gosto.
Para preparar o chá de pimenta caiena, adicione 1/8 de colher de chá a água quente e mexa. Para um sabor mais doce, adicione 1 colher de chá de mel. Beba enquanto quente.
Coma um pedaço de pão ou outro alimento sólido após beber chá de pimenta caiena para ajudar a diminuir a sensação de calor na boca.
Faça um gargarejo de pimenta caiena para ajudar a soltar seios nasais entupidos e dissolver muco associado a alergias. Gargarejar com pimenta caiena também ajuda a aliviar a dor e inflamação de dor de garganta. Tenha cuidado para não usar muita pimenta caiena; pode piorar a dor de garganta. Comece com 1/8 colher de chá de pimenta caiena adicionada a um copo de água morna, e gargareje.
Qualquer queimação do gargarejo de pimenta caiena deve diminuir dentro de alguns minutos.
Você também pode tomar 100 a 500 mg de pimenta caiena em pó em forma de cápsula por dia.