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Reação Alérgica a Sementes de Girassol

A Asthma and Allergy Information and Research relata que casos de alergias a sementes como girassol e gergelim são menos comuns do que alergias a nozes.

Alergias Alimentares

Certos alimentos contêm alérgenos que algumas pessoas têm dificuldade em digerir, segundo o European Food Information Council. Uma alergia é uma intolerância a um aspecto particular de um alimento.

Refinamento

Certos alérgenos em sementes podem ser removidos através de refinamento na produção de óleo, segundo o European Food Information Council.

Sintomas de Inchaço

Uma reação alérgica a sementes de girassol pode causar sintomas como inchaço dos lábios, boca, ouvidos, língua e ouvidos, segundo o Family Education.

Outros Sintomas

Outros sintomas de reação alérgica a sementes de girassol são dor abdominal, diarreia, urticária, náusea e erupções cutâneas, relata o Family Education.

Choque Anafilático

Em casos extremos, uma alergia a sementes de girassol pode causar choque anafilático. Segundo o Family Education, o choque anafilático ocorre quando várias reações acontecem no corpo, sobrecarregando-o. O choque anafilático pode ser fatal.