~50 milhões de americanos com alergias (AAAAI). Resposta bioquímica a invasão percebida. Histamina: mediador químico dos sintomas alérgicos + papel vital na imunidade normal.
Substância potencialmente nociva detectada → cérebro aciona anticorpos → destroem invasor. Histamina: dilata vasos, estimula secreções glandulares, libera proteínas celulares → combate e elimina corpos estranhos.
Histamina age contra substâncias inofensivas (pólen, poeira, mofo, descamação). Alérgeno capturado por anticorpos → histamina liberada (pulmões, vias nasais, garganta). Inflamação, muco, reações cutâneas, sintomas: olhos lacrimejantes/coceira, inchaço pele/olhos/lábios, espirros, chiado, tosse, coriza. História familiar → maior risco.
Histaminas/aminas em alimentos: peixes, nozes, queijos curados, carnes, bebidas alcoólicas. Sintomas tipo alergia (coceira, espirros, cefaleia, urticária, rubor, dificuldade respiratória). Diferente de alergia alimentar verdadeira. Prevenção: evite alimento gatilho identificado.
Histamina dilata vasos → coceira, descamação, vermelhidão. Urticária: vergões rosados/vermelhos/cor da pele, inchaço subcutâneo, corpo todo. Gatilhos: químicos, sabões, detergentes, tecidos, medicamentos, alimentos, vegetais.
Histamina contrai músculo liso → brônquios: falta de ar. Seios: inflamação + muco excessivo → tosse, congestão, gotejamento. Moderado/grave: aperto no peito, vias estreitas, dificuldade respirar. Raro: fatal. Asmáticos frequentemente têm alergias; alérgenos disparam crise.