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Nutrição para Ajudar com TDAH: Protocolo de Eliminação e Reintrodução

Eliminar Alimentos Gatilho

A dieta tem efeito em quase todos os aspectos da vida, e TDAH não é exceção. Não há indicação de que TDAH seja causado por uma dieta específica, e não pode ser curado por dieta, mas parece que tanto crianças quanto adultos com TDAH são especialmente vulneráveis a alguns alimentos e aditivos alimentares. Identificar e eliminar esses gatilhos alimentares pode ajudar a aliviar sintomas. Mesmo que sintomas não sejam eliminados, não há desvantagem em alimentação saudável.

Comece identificando alimentos problemáticos eliminando gatilhos potenciais inteiramente com um período de "desintoxicação" de duas semanas. Este período inicial é muito restritivo. Remova todos os produtos lácteos da dieta, especialmente leite de vaca. Substitua por leite de amêndoa ou leite de arroz. Elimine suco de frutas, refrigerantes e cafeína.

Tente reduzir ingestão de açúcar em pelo menos 90%. Verifique rótulos de alimentos cuidadosamente para qualquer ingrediente terminando em -ose, pois todos estes são açúcares. Evite alimentos processados em geral, e elimine Nutrasweet, aditivos, conservantes e cores ou sabores artificiais. Reduza alimentos fritos em pelo menos 90%, e elimine carnes processadas e MSG. Evite todos os corantes alimentares durante este período de duas semanas. O objetivo é comer alimentos o mais próximo possível de seu estado natural, e remover aditivos químicos.

O que Comer

Aumente ingestão de água para pelo menos 7 a 10 copos por dia, e coma muitas frutas e vegetais. Adicione óleos ricos em ômega-3, como óleo de linhaça ou óleo de prímula. Óleos de borragem e alguns óleos de peixe também são boas escolhas. Use os óleos para fazer molhos de salada, ou adicione cerca de uma colher por dia a outros alimentos quando prepará-los. Monitore o equilíbrio de carboidratos e proteínas nas refeições, e evite refeições ricas em carboidratos. Sirva uma mistura de 60% proteína e 40% carboidratos no café da manhã. As refeições restantes devem ser 50% proteína e 50% carboidratos.

Mude para alimentos orgânicos. Produtos orgânicos certificados são cultivados sem pesticidas, herbicidas e fungicidas, e produtores certificados têm que completar um rigoroso processo de qualificação. Pequenas fazendas frequentemente seguem as mesmas práticas mas não podem pagar para completar o processo de certificação. Verifique mercados de agricultores locais durante meses de verão para estes pequenos produtores.

Reintroduzindo Alimentos na Dieta

Espere pelo menos duas semanas para começar a retornar os alimentos restritos à dieta. Adicione um alimento de cada vez, com pelo menos dois a três dias entre adições. Coma várias porções do alimento, especialmente no primeiro dia, e verifique se há reação. A reação pode ser física, como manchas vermelhas ou urticária. Você também pode notar mudanças emocionais ou comportamentais, como birras ou explosões de raiva. Se nenhum problema ocorrer, continue a desfrutar do alimento. Se houver problemas, elimine o alimento novamente e veja se os problemas diminuem. Siga este processo sempre que novos alimentos forem adicionados à dieta, e será muito mais fácil determinar se o alimento é um gatilho.