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Como Entender a Dieta Feingold para TDAH: Passo a Passo

Origem da Dieta

Dr. Benjamin Feingold desenvolveu sua dieta para aliviar reações alérgicas a salicilatos, descobrindo depois que também ajudava hiperatividade infantil. Ajudou crianças e adultos com TDAH. Em 2002, ~1,6 milhão de crianças em idade escolar nos EUA diagnosticadas com TDAH (CDC). Dieta Feingold é dieta de eliminação, pode evitar medicamentos. Elimina a maioria dos aditivos, corantes e conservantes. Muitos pesquisadores criticam taxas de sucesso relatadas. Sempre discuta mudanças dietéticas extremas com profissional médico.

Passo 1: Entenda o Desenvolvimento

• Dr. Feingold: chefe de alergia no Kaiser Permanente (São Francisco);
• Pediatra e alergista, redevelopou dieta nos anos 60/70 ao notar que sensíveis à aspirina também sensíveis a alimentos ricos em salicilatos;
• Ao remover químicos (aditivos, corantes), alergias diminuíram e comportamentos hiperativos declinaram;
• Afirmava ajudar ~50% das crianças hiperativas;
• Originalmente "dieta KP" (Kaiser); depois "Dieta Feingold" pela mídia/grupos de apoio — hoje a mais comum para TDAH.

Passo 2: Defina Salicilatos e Alimentos que os Contêm

• Salicilatos: substância natural comum em plantas, relacionada à aspirina;
• Plantas produzem para proteção contra pragas, bactérias, apodrecimento;
• Geralmente seguros, mas alguns não toleram altas quantidades — hipersensíveis;
• Alimentos com salicilatos (evitados na dieta): morangos, tomates, ameixas, pêssegos, frutas vermelhas, uvas.

Passo 3: Elimine Cores e Conservantes Artificiais

• Podem causar hiperatividade;
• Procure nomes como "Vermelho 40" ou "Amarelo 5" nos rótulos (OrganicConsumers.org);
• Conservantes: BHT (hidroxianisol butilado), BHA (hidroxitolueno butilado) e outros — excluídos;
• Encontrados em pequenas quantidades em embalados, biscoitos, pães, gorduras, snacks.

Passo 4: Elimine Aromatizantes e Adoçantes Artificiais

• Inclui adoçantes: aspartame, sacarina;
• Sabores artificiais imitam naturais — rótulos: "sabor artificial de laranja/morango";
• Frutas permitidas: bananas, kiwis, melão, mangas, abacaxi;
• Vegetais permitidos: batatas, feijões, brócolis, aipo.

Passo 5: Busque Ajuda de Especialista

• Sistema de Saúde Universidade de Michigan: dieta complexa e rígida — difícil seguir sem orientação;
• Sugere: fale com nutricionista familiarizado com Dieta Feingold;
• Pode ajudar TDAH adulto também.

Passo 6: Parceria com Associação Feingold ou Nutricionista

• Associação: grupo nacional sem fins lucrativos de apoiadores (profissionais médicos, pais);
• Rede de apoio em todo o país;
• Centro Médico Universidade de Maryland: alguns pais têm grande sucesso, apesar da dificuldade;
• Geralmente: nunca faz mal diminuir aditivos/cores artificiais e substituir por alimentos naturais/frescos.