Cor do Pâncreas: Anatomia Macroscópica e Determinantes

O pâncreas é uma glândula retroperitoneal. Sua aparência fresca, não fixada, é acinzentado-rosado a castanho claro, com textura lobulada e macia.

Determinantes da Cor

• Vascularidade (rica oferta arterial → tom rosado).
• Infiltração de gordura (idade, obesidade) → mais amarelo/castanho.
• Preservação: fixação em formalina → cinza-branco.

Nota Anatômica

• Cabeça (em alça duodenal em C), pescoço, corpo, cauda (hilo baçoso).
• Sistema ductal: ducto pancreático principal (Wirsung) + acessório (Santorini).
• Endócrino (ilhotas de Langerhans) ~1–2% do volume; não macroscópico distinto.