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Alimentos que podem interferir com a quimioterapia

Alimentos a consumir com moderação durante a quimioterapia

Muitos pacientes em tratamento quimioterápico sofrem com perda de apetite e sensibilidade a alimentos muito condimentados, gordurosos ou pesados. Como manter uma alimentação saudável e equilibrada é fundamental durante a doença, os médicos recomendam evitar o consumo excessivo de qualquer tipo de alimento. No entanto, certos alimentos merecem atenção redobrada, pois podem interferir na eficácia da quimioterapia se ingeridos em grandes quantidades.

Quantidades excessivas de vitamina C

Pesquisas sugerem que a ingestão diária de doses elevadas de vitamina C pode reduzir a eficácia de alguns tratamentos quimioterápicos. A vitamina C é um poderoso antioxidante que elimina radicais livres no organismo. Como certos quimioterápicos atuam justamente gerando radicais livres para destruir células cancerígenas, doses massivas de vitamina C podem ser contraproducentes. Vale ressaltar: alimentos que contêm vitamina C ou outros antioxidantes naturalmente são perfeitamente seguros durante o tratamento. Apenas quantidades anormalmente altas (como suplementos em megadoses) devem ser evitadas.

Quantidades excessivas de açúcar

Quando consumido como parte de uma dieta equilibrada, o açúcar não interfere na quimioterapia. Contudo, níveis muito altos de glicose na corrente sanguínea durante o tratamento podem levar a intolerância à glicose ou flutuações glicêmicas, causando complicações adicionais. Além disso, o excesso de açúcar pode alimentar o crescimento de células cancerígenas, pois a glicose é fonte de energia para todas as células — saudáveis ou malignas.

Quantidades excessivas de carne vermelha

A quimioterapia ataca tanto células cancerígenas quanto saudáveis, o que pode causar perda de cálcio nos ossos. Alimentos que naturalmente eliminam cálcio do organismo, como a carne vermelha, devem ser consumidos com moderação durante o tratamento. Embora os médicos não recomendem eliminar totalmente a carne vermelha, uma dieta balanceada é essencial para manter o corpo e o sistema imunológico fortes. Outros alimentos que eliminam cálcio incluem sal aquecido em altas temperaturas e fósforo inorgânico. Evite esses e outros suplementos que eliminam cálcio durante o tratamento oncológico.