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Dieta alcalina para pacientes com câncer: o que a evidência diz

Princípios da dieta alcalina

Envolve restringir alimentos "ácidos" (açúcares, trigo, arroz/macarrão brancos, cafeína, tabaco, laticínios) e aumentar "alcalinos" (azeite, manjericão, salsa, aipo, cenoura, abóbora, cebola).

Alegações sobre alcalinidade e câncer

Crentes argumentam que a dieta altera o pH corporal; ambientes ácidos favoreceriam tumores, enquanto a redução da acidez combateria ou preveniria o câncer.

É possível tornar o pH mais alcalino?

Segundo artigo de 2006 do Dana-Farber Cancer Institute, dietas alcalinas não alteram significativamente o pH corporal. O pH é rigidamente regulado; o equilíbrio natural é restaurado via respiração e excreção. A dieta não produz mudança significativa nem duradoura.

A alcalinidade mata células cancerígenas?

Em tubos de ensaio, tumores crescem mais rápido em meio ácido; quimioterapia é mais eficaz em meio alcalino (American Institute for Cancer Research, 2008). Nenhum estudo humano replicou esses achados. Médicos alertam que evidências in vitro podem não se traduzir no organismo e que a dieta não necessariamente produz a mudança de pH necessária.

A dieta pode ser prejudicial?

Sim. Restringe fontes de proteína (essenciais para pacientes em quimioterapia, que necessitam ingestão elevada) e laticínios (vitamina D, comprovadamente benéfica à sobrevida).

Recomendação

Não há suporte científico para dieta alcalina como terapia anticâncer. Pacientes devem seguir orientação nutricional individualizada, baseada em evidência, para garantir aporte adequado de macro e micronutrientes durante o tratamento.