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Alimentos para Melhorar a Memória: Vegetais Crucíferos, Folhas Verdes, Ácido Fólico, Fitoquímicos e Peixe

Comer saudável é uma das melhores formas de melhorar saúde geral. Alimentos que comemos não só contribuem para músculos e ossos saudáveis, mas podem proteger contra câncer e outras doenças como pressão alta e diabetes. Indivíduos que comem menos alimentos processados tendem a ter melhor saúde e menos problemas com obesidade. Escolher alimentos para melhorar memória pode ser desafiador até saber o que procurar.

Vegetais Crucíferos

Vegetais crucíferos são crocantes e cheios de nutrientes que ajudam memória. Incluem couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas, repolho e bok choy. Segundo Joy Bauer, RN, CDN, estes vegetais melhoram memória. Perda de memória relacionada à idade pode ser revertida comendo estes vegetais. Em estudo da Harvard Medical School entre mulheres com perda de memória relacionada à idade, comer vegetais crucíferos ajudou melhorar memória tremendamente.

Vegetais de Folhas Verdes

Outro tipo de vegetal que ajuda memória são folhas verdes. Segundo Joy Bauer, incluem espinafre, couve, mostarda, couve-galega e acelga. No estudo de Harvard mencionado, folhas verdes melhoraram e até reverteram problemas de memória.

Ácido Fólico (Folato)

Comer alimentos ricos em ácido fólico também ajuda memória. Ácido fólico — também conhecido como folato — encontrado em cereais integrais, lentilhas, feijão preto, soja, brócolis e feijão-fradinho.

Fitoquímicos

Fitoquímicos encontrados em frutas e vegetais de cores vivas. Incluem bagas de quase qualquer tipo; uvas vermelhas, pretas e roxas; berinjela; cebola roxa; beterraba; repolho vermelho/roxo e ameixas. Segundo Joy Bauer, fitoquímicos eliminam radicais livres no sistema sanguíneo e ajudam reverter perda de memória relacionada à idade. Comer alimentos ricos em fitoquímicos também previne perda de memória.

Peixe

Outro alimento para melhorar memória é peixe. Segundo Joy Bauer, ômega-3 no peixe ajuda evitar declínio de memória. Porém, risco em comer peixe é envenenamento por mercúrio, que pode criar problemas de memória. Por isso, recomenda-se consumir peixe apenas 2-3 vezes por semana e apenas 1 vez por semana para gestantes.