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Onde Cresce o Açaí: Geografia, Características e Benefícios

O açaí gerou grande buzz recentemente. Tido como "superfood" com incríveis benefícios à saúde.

Características

Bagas vermelho-escuras/roxas, parentes do cranberry e mirtilo. Relatado alto teor de antioxidantes.

Geografia

Cresce na palmeira açaí (Euterpe oleracea). Palmeira só cresce na América Central e Amazônia (América do Sul).

Curiosidade

Cor roxa-avermelhada profunda vem da antocianina. Antocianinas responsáveis por tons azul, vermelho, roxo em vinho tinto e mirtilos.

Benefícios

Podem conter muitos antioxidantes. Antioxidantes combatem radicais livres (subprodutos nocivos do corpo). Diz-se que combatem doenças e sinais de envelhecimento.

Considerações

É "superfood" cujos benefícios são desfrutados por populações nativas há centenas de anos. Ciência ainda não provou propriedades antioxidantes como extremamente benéficas.