Dieta para Controlo de Proliferação de Leveduras (Cândida)

Proliferação de leveduras causa vasta gama de problemas de saúde. Candida albicans é o microrganismo mais comum. Presente em ~80% das pessoas, normalmente controlada por bactérias saudáveis. Se sistema desequilibrado, pode ter fadiga, dores de cabeça, alterações de humor, desconforto digestivo e infeções fúngicas diagnosticáveis na boca, vagina, unhas. Dieta melhora sintomas; porém dieta Cândida é restrita, consulte médico antes de alterar dieta.

O que Não Comer

Evite alimentos que contribuem para problemas de levedura. Açúcar alimenta levedura. Açúcar refinado deve ser cortado, assim como açúcares naturais de frutas. Evite alimentos com glúten de trigo, alimentos fermentados e com bolores naturais (cogumelos). Álcool, queijos curados, vegetais doces/amidosos, nozes, vinagre e muitos condimentos devem ser evitados durante tratamento. Comidas picantes difíceis de digerir também contraindicadas.

Alimentos Permitidos

Na dieta Cândida: grãos integrais, proteína e muitos vegetais não amiláceos. Iogurte natural com culturas ativas. Manteiga e azeite aceitáveis, sal e ervas suaves. Aminos Líquidos Bragg para sabor, sumo de limão/lima. Pequeno-almoço: ovos e carne magra. Lanche: iogurte. Almoço: salada grande com azeite e limão. Jantar: proteína, arroz integral/quinoa, muitos vegetais.

Suplementos e Tratamentos

Variedade de ervas e produtos antifúngicos sugeridos: extrato de semente de toranja, tintura de noz-negra, goldenseal, alho. Médico pode prescrever antifúngicos como Fluconazol. Probióticos amplamente apoiados para tratamento e restauração do equilíbrio. Muitos suplementos probióticos no mercado, alguns em iogurtes.