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O que é Água Cluster (Clustered Water): Ciência vs. Pseudociência

Conceito Científico

Segundo o Departamento de Química da Universidade Simon Fraser, é geralmente aceito que moléculas de água se agrupam, por fração de segundo, formando "clusters" com unidades estruturais repetitivas. Acredita-se que esses clusters dão à água suas propriedades incomuns e únicas.

Visão da Pseudociência

Defensores da "água clusterizada" afirmam que ela hidrata células mais rápido e remove toxinas. Não há suporte significativo da comunidade científica para essas alegações.

Propriedades dos Clusters

• Clusters de moléculas de água existem apenas por ~1 trilionésimo de segundo (picossegundos).
• Não têm propriedades físicas observáveis diretamente.
• São transitórios e dinâmicos.

Modelo Científico Atual

O modelo favorecido pela ciência é uma rede frouxamente conectada de moléculas, em constante rearranjo. Este modelo foi apropriado por alguns vendedores de água, que alegam usar ondas sonoras ou eletrólise para "quebrar" este cluster único em clusters menores, "mais benéficos".

Produtos Comerciais

Águas "estruturadas", "hexagonais", "clusterizadas" ou "magnetizadas" são vendidas com alegações de saúde não comprovadas. A FDA e outras agências regulatórias já advertiram empresas por alegações enganosas.

Conclusão

A água clusterizada existe como fenômeno físico transitório, mas não há evidência de que água comercialmente "clusterizada" tenha benefícios de saúde superiores à água potável comum. Hidratação adequada vem de consumir água limpa regularmente.