Propriedades Medicinais do Alho: Benefícios e Usos Comprovados pela Ciência

O alho (Allium sativum) contém compostos de enxofre (aliina, dialil sulfetos) responsáveis por sua atividade biológica.

Benefícios Comprovados por Evidências

• Cardiovascular: redução modesta da pressão arterial (≈5–10 mmHg sistólica), redução do LDL (≈10%), antiplaquetário, melhora da função endotelial.
• Antimicrobiano: amplo espectro (bactérias, fungos, vírus, parasitas) in vitro; dados clínicos limitados.
• Antioxidante/anti-inflamatório: reduz marcadores de estresse oxidativo (MDA, PCR).
• Modulação imunológica: melhora a função de células NK e macrófagos; pode reduzir a frequência/duração de resfriados.
• Metabólico: possível melhoria modesta da glicose/lipídios em diabetes tipo 2.
• Prevenção de câncer: ligações epidemiológicas (gástrico, colorretal); plausibilidade mecânica (organosulfetos induzem apoptose, inibem angiogênese).

Formas e Dosagem

• Cru esmagado (aliína máxima): 1–2 dentes/dia
• Extrato de alho envelhecido (EAA): 600–1.200 mg/dia (padronizado, inodoro)
• Suplementos variam amplamente no rendimento de aliína

Precauções

• Risco de sangramento (antiplaquetário)—interrompa 7–10 dias antes da cirurgia; cautela com anticoagulantes
• Desconforto GI, odor corporal, interações medicamentosas (CYP450, P-gp)
• Não substitui medicamentos prescritos

O alho é um alimento saudável com benefícios coadjuvantes modestos—não é uma cura milagrosa.