Se você tem pressão alta, pode reduzir o sal na sua dieta usando formas alternativas de tempero, como gengibre. Quanto menos sal você comer por um período prolongado, mais você pode descobrir que não precisa do tempero para aproveitar o sabor de uma boa refeição.
1. Use gengibre para dar sabor à sua comida. O gengibre tem um gosto forte e picante que provavelmente eliminará seu desejo por sal. O gengibre é comumente usado como tempero para sopas, saladas, carnes, aves e muitos pratos asiáticos.
2. Combine gengibre com outras ervas e especiarias que beneficiam a saúde do coração. Misturar diferentes temperos, como alho e pimentas picantes, com gengibre é uma opção saudável que também pode introduzi-lo a novos sabores e experiências gastronômicas. Experimente diferentes combinações de ervas e especiarias e tente novas receitas saudáveis e saborosas.
3. Use gengibre fresco ou compre produtos de gengibre de um fabricante confiável. Alguns produtos de gengibre podem conter menos gengibre em seus ingredientes que outros, então encontre um produto respeitável. Seu médico ou farmacêutico pode recomendar uma boa marca ou loja para comprar produtos de alimentos saudáveis.
4. Informe seu profissional de saúde que você usa gengibre para baixar sua pressão arterial antes de passar por cirurgia ou qualquer outro procedimento médico. Você pode precisar parar de usar gengibre por um curto período antes do tratamento, pois pode interferir com outros medicamentos.
5. Incentive outros a comer uma dieta saudável com você e incorporar gengibre em suas refeições. Ter pessoas ao redor que estão na mesma dieta pode ajudar você a aderir ao plano e prevenir que você fuja da dieta. Todos podem se beneficiar de uma dieta baixa em sal.
Evidência: Gengibre (gingeróis) tem efeito hipotensor modesto: melhora função endotelial, bloqueia canais de cálcio (tipo verapamil), inibe ACE. Meta-análises: redução ~3-6 mmHg PA sistólica com 2-3 g/dia. Principal benefício aqui: substituição de sal (NaCl) — redução de sódio é a intervenção dietética mais potente para HA. Gengibre não substitui anti-hipertensivos prescritos.