Como Fazer Caldo de Astragalus

Astragalus é erva chinesa usada há milhares de anos para melhorar sistema imunológico e prevenir doenças. Pode facilmente fazer caldo de astragalus da raiz em casa, quando sentir resfriado chegando. Funciona bem como medida preventiva, ou acelerar cura quando já doente. Este caldo simples, similar a caldo de vegetais, é calmante para garganta e estômago.

O que Você Vai Precisar

• Água destilada ou caldo de vegetais
• Panela grande
• Lata de sopa de vegetais (opcional)
• Alho em pó ou alho fresco

Instruções

1. Coloque 3 xícaras de água destilada ou caldo de vegetais na panela grande. Caldo fará resultado mais encorpado, água fará caldo mais ralo.

2. Adicione 1/2 xícara de caldo de sopa de vegetais, se desejar. Coe material sólido de lata de sopa para obter caldo. Adiciona sabor extra ao caldo de astragalus.

3. Adicione seis fatias de 1,5 cm de raiz de astragalus e 3 colheres sopa alho em pó, ou 10 dentes de alho fresco descascado, ao líquido.

4. Cubra panela e coloque em fogão fogo médio-baixo. Cozinhe caldo por duas a três horas sem remover tampa. Retire do fogo e sirva imediatamente. Guarde sobras na geladeira até três dias.

5. Consuma panela inteira se doente ou sentindo que vai adoecer. Para uso preventivo, tome 1 xícara por dia. Se usou alho fresco, coma dentes no caldo; aproximadamente um dente por xícara, ou quantos aguentar se consumindo panela toda.