A bromelina e a papaína são enzimas proteolíticas derivadas do abacaxi e do mamão, respectivamente. Suplementos de bromelina-papaína oferecem promessa para eliminar muitas doenças comuns. Por terem mecanismos de ação semelhantes, podem ter efeitos sinérgicos quando usadas para fins medicinais e nutricionais.
A bromelina reduz inflamação diminuindo o número de metabólitos inflamatórios no corpo, tornando-se um remédio eficaz para dor, inflamação e lesão.
A bromelina e papaína são enzimas digestivas eficientes e ajudam o corpo a decompor alimentos com menos gases, inchaço e náuseas. Combinadas com ação anti-inflamatória, são especialmente úteis para pessoas com doenças digestivas crônicas.
Devido aos efeitos anti-inflamatórios da bromelina e à capacidade da papaína de permitir a descamação de tecido danificado, ambas são úteis no tratamento de inflamação de pele, lesões e queimaduras.
Suplementos de bromelina e papaína parecem prevenir a agregação de plaquetas, podendo ser úteis na prevenção de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral isquêmico, coágulos sanguíneos e bloqueio arterial.
Ambas são ingredientes comuns em amaciantes de carne. É por seus efeitos medicinais que o amaciante se tornou um remédio caseiro comum para picadas de insetos e águas-vivas.