Raiz nodosa, cor marrom-clara (parte mais usada). "Ginseng" = "essência da terra em forma de homem" - raiz parece corpo humano. Espécie panax = "todas as doenças". Usado para curar todo tipo de doença há milhares de anos.
Folhas verde-escuras, flores amarelo-esverdeadas a brancas em formato guarda-chuva, frutos vermelhos. Cresce 40-50 cm. Não pronto para colheita até ~5 anos.
Ginseng americano (Panax quinquefolius): também redberry, five fingers, tartar root. Alta demanda, caro. Silvestre amplamente colhido; agora também cultivado em fazendas. Sementes plantadas no outono, não perturbadas. Recomendado palha/cobertura isolante. Mudas emergem na primavera.
Não recomendado para crianças. Formas: pílula, líquido, fresco.
Náusea, vômito, diarreia. Por propriedades estimulantes: pressão alta, epistaxe (sangramento nasal), ansiedade, insônia, euforia. Use com assistência de profissionais de saúde com conhecimento/experiência em botânicos.