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Dieta Rica em Fibras e Probióticos: Sinergia para Saúde Intestinal e Imunidade

Caso não esteja claro sobre probióticos, não está sozinho. "Probióticos" indica oposto de antibióticos — "a favor da vida". Também esconde que são bactérias. Pessoas igualam bactérias a doenças, mas bactérias realizam funções valiosas no corpo. Enquanto corpo tem 60-70 trilhões de células, contém mais de 100 trilhões de bactérias apenas nos intestinos.

Benefícios dos Probióticos

Maioria espera que bactérias causem doença. Frequentemente produzem resíduos tóxicos ao hospedeiro, mas no caso de probióticos, bactérias são benéficas. Mantêm fungos sob controle, bem como bactérias causadoras de doenças. Também ajudam a mudar composição de muitos alimentos para que corpo use nutrientes que contêm.

Benefícios de Dieta Rica em Fibras

Previne constipação e adiciona volume se diarreia. Fibra solúvel baixa colesterol sanguíneo; ambas (insolúvel e solúvel) retardam absorção de açúcar, mantêm níveis glicêmicos para diabéticos e podem prevenir diabetes tipo 2. Fibra ocupa espaço e dá sensação de saciedade. Também demora mais para consumir. Ambos mecanismos auxiliam perda de peso.

Prebióticos

Se come alimentos prebióticos, ingere algo não digerível. Para pessoas não digerível, mas perfeito para bactérias do cólon. "Delícia gourmet" para bactérias que as ajuda a crescer e estimula atividade. Normalmente carboidratos; maior grupo de materiais prebióticos é fibra solúvel. Embora maioria das fibras forneça "lanche" para bactérias amigas.

Ecossistema Corporal

Se já sofreu infecção por fungos (candidíase) ou infecção resistente a antibióticos, apreciará efeito dos probióticos. Antibióticos não só matam bactérias ruins, fazem assalto total a todas. Quando bactérias amigas morrem, ninguém "guarda o posto", fungos multiplicam livremente causando estragos. Às vezes, nem todas bactérias ruins morrem ou reforços chegam de fora. Antibiótico matou bactérias amigas que protegiam, então têm acesso total e dominam novamente. Tratamento probiótico ajuda restaurar equilíbrio para corpo saudável.

Benefícios à Saúde

Não só colhe benefícios de dieta rica em fibras e probióticos, são melhorados geometricamente, não apenas dobrados quando combinados. Probióticos podem ajudar perder peso, diminuir doenças do cólon, melhorar ingestão nutricional, reduzir cálculos renais. Mayo Clinic College of Medicine (Rochester, Minnesota) descobriu que algumas bactérias reduzem material causador de cálculos renais. Tratamento probiótico também reduz número e gravidade de infecções respiratórias superiores em crianças.

Onde Encontrar Probióticos

Encontrados em alimentos: queijo, iogurte. Atenção: nem todos iogurtes têm bactérias vivas. Queijo processado pode não ter, especialmente se processo envolveu calor. Cepa de bifidobactérias e lactobacilos faz diferença se probiótico ou não. Bifidobacterium lactis Bb12, Bifidobacterium animalis DN 173 010, Lactobacillus casei DN114 001, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii são algumas bactérias benéficas. Suplementos alimentares específicos contêm muitas cepas necessárias.

Alimentos com Fibra

Bactérias no corpo alimentam-se de oligossacarídeos, fibra fermentável e amido resistente. Parece difícil, mas boa notícia: encontra-se facilmente. Vegetais: alcachofra de Jerusalém, cebolas, alho, alho-poró, legumes, feijões. Além, jicama, trigo e raiz de chicória excelentes para manter alto nível de bactérias benéficas. Mais alimento para bactérias em feijões, grãos integrais e amido de milho Hi-maize.