Segundo a mitologia grega, a deusa Atena plantou a primeira oliveira na Acrópole, dotando-a de poderes curativos e nutritivos. O extrato de folha de oliveira é um suplemento fitoterápico que se acredita oferecer diversos benefícios à saúde. Ele contém um composto chamado oleuropeína, que demonstrou reduzir a pressão arterial em animais, além de outros benefícios especulados.
Cientistas descobriram que o extrato de folha de oliveira possui propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e antiparasitárias. É conhecido por conter antioxidantes potentes, retardando a oxidação do colesterol ruim (LDL). Animais de laboratório experimentaram relaxamento das paredes arteriais após ingerir o extrato. Também pode reduzir a pressão alta, os níveis de açúcar no sangue e de ácido úrico. Os cientistas hipotetizam que pode auxiliar no tratamento de câncer de próstata e mama, condições inflamatórias e infecções bacterianas, embora isso ainda não tenha sido comprovado.
O teste de Capacidade de Absorção de Radicais de Oxigênio (ORAC) revelou que o extrato de folha de oliveira possui quase o dobro de antioxidantes do extrato de semente de uva e é cinco vezes mais potente que a vitamina C. Diz-se também ser mais potente que frutas ricas em antioxidantes como noni, goji, mangostão, cranberries, blueberries e romã. O Instituto Nacional do Câncer afirma que os antioxidantes "podem retardar ou possivelmente prevenir o desenvolvimento do câncer".
A Olive Leaf Australia (OLEA) começou a vender seu extrato em lojas de varejo em 2003. Menos de seis anos depois, as vendas atingiram 3 milhões de dólares australianos por mês — aproximadamente 2,5 milhões de dólares americanos. Pessoas relataram ter mais energia, alívio de dores nas mãos, redução do ronco e pele mais clara. Pais também afirmam notar diferenças na vitalidade e bem-estar geral de seus filhos.
O extrato de folha de oliveira está disponível em forma líquida ou em cápsulas, podendo ser tomado com ou sem alimentos, e deve sempre ser consumido conforme as instruções do rótulo. O extrato também pode ser administrado topicamente conforme desejado. A OLEA recomenda que tenha vida útil efetiva de dois anos, e o produto não necessita refrigeração após aberto. Pode ter sabor amargo, por isso o extrato infantil costuma receber aromatizantes de frutas vermelhas ou hortelã-pimenta.
Algumas pessoas experimentam um "Efeito Die-Off" (reação de Herxheimer) após tomar extrato de folha de oliveira. Trata-se de uma reação ao processo de desintoxicação enquanto o corpo tenta eliminar toxinas. O resultado pode ser fadiga, diarreia, dores no corpo ou sintomas gripais. A OLEA sugere beber água entre as doses para ajudar o corpo a limpar o sistema. Esses sintomas variam dependendo do indivíduo e da quantidade de extrato ingerida. Para contrabalancear o efeito adverso, interrompa o uso por 24 a 48 horas, depois retome com dosagem menor.