Com o aumento de toxinas provenientes de alimentos, ar e água, purificar o fígado de toxinas acumuladas é vital para a saúde. O fígado filtra toxinas e bactérias do sangue, metaboliza gorduras e carboidratos, regula aminoácidos, converte glicose em glicogênio, produz bile, colesterol e plasma sanguíneo. Manter o fígado em ótimas condições promove imunidade, combate radicais livres, previne doenças e obesidade.
A curcumina, composto ativo da cúrcuma, demonstra notáveis propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Aumenta a produção de bile pelo fígado, auxiliando na metabolização de gorduras durante a digestão e potencializando a detoxificação hepática. Protege o fígado contra danos causados por álcool e toxinas.
Prepare um chá de cúrcuma para beber pelo menos 3 vezes ao dia durante 7 dias. Ferva 2 xícaras de água e misture com ½ xícara de cúrcuma, 1 colher de sopa de xarope de bordo (maple syrup) e um generoso espremer de limão. Adicione ½ colher de chá de gengibre para potencializar a limpeza, pois o gengibre também é uma especiaria detoxificante.
Embora a cúrcuma seja uma especiaria segura, consulte um médico se tiver cálculos biliares, distúrbios de coagulação, estômago excessivamente ácido, ou se estiver grávida/amamentando. Evite doses altas se estiver tomando medicamentos anticoagulantes.