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Sumo de Cereja vs. Sidra de Cereja: Benefícios para a Saúde e Diferenças

As cerejas oferecem inúmeros benefícios para quem as consome, possuindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Podem ser consumidas inteiras ou em forma líquida. Existem duas bebidas feitas de cerejas — sumo de cereja e sidra de cereja — que diferem significativamente entre si.

Diferenças entre Sumo e Sidra

O sumo de cereja é considerado terapêutico, enquanto a sidra de cereja é consumida principalmente para fins festivos. O sumo de cereja atua como redutor de dor e pode até reduzir o tamanho de tumores.

Propriedades Antioxidantes

O sumo de cereja é um destruidor de radicais livres, ao contrário da sidra de cereja. As propriedades antioxidantes colocam as cerejas em oitavo lugar na categoria de Absorção de Radicais de Oxigênio (ORAC) num estudo independente de frutas e vegetais. O sumo de cereja ácida ficou em primeiro lugar.

Propriedades Preventivas

Beber sumo de cereja pode prevenir ataques cardíacos e AVCs. Também pode ser uma medida preventiva para doenças cardíacas. Ajuda com gota, artrite e varizes. A prevenção e os benefícios anti-inflamatórios com a sidra de cereja são mínimos.

Preparação

A sidra de cereja é tipicamente preparada e misturada com sidra de maçã. Pode ser servida com especiarias, e algumas pessoas consomem-na com álcool. O sumo de cereja não é misturado com outros sumos e não é comumente misturado com álcool.

Benefícios

A sidra de cereja não é curativa como o sumo de cereja, mas não é completamente desprovida de benefícios para a saúde. Um estudo da sidra de cereja da Trader Joe's mostrou que é baixa em gordura, colesterol e sódio, obtendo uma pontuação nutricional acima da média. No entanto, é rica em açúcar.