O fitoplâncton são organismos microscópicos que desempenham um papel vital na biosfera da Terra. Eles fornecem uma vasta gama de vitaminas e minerais, o que os tornou um suplemento nutricional popular.
O fitoplâncton melhora o sistema cardiovascular, os níveis de colesterol, a saúde das articulações, da pele, da visão, do fígado e do sono, além de promover níveis saudáveis de açúcar no sangue.
O fitoplâncton contém vitaminas B1, B3, B5, B6, C e E.
Entre os minerais e outros nutrientes encontrados no fitoplâncton estão: iodo, tirosina, glutamina, cobre, cobalto, selênio, biotina, manganês, ácidos graxos ômega-3, magnésio, zinco, riboflavina, ferro, lisina, ácido fólico, cálcio, cromo e bioflavonoides.
O fitoplâncton constitui a parte mais importante do ciclo alimentar oceânico, produzindo a maior parte dos alimentos através da fotossíntese. A maioria dos animais marinhos consome fitoplâncton diretamente ou alimenta-se de animais que o consomem.
Dada a sua abundância, estas plantas estão entre os maiores produtores de oxigênio do planeta.