Ocorre naturalmente nas cascas de uvas e outras plantas. Antioxidante também em vinhos de uvas com maior ocorrência em vinhos tintos (fermentação com cascas mais longa que brancos). Creditado por alguns pela baixa taxa de doenças cardíacas em franceses, que têm fatores negativos: dieta rica em gordura e tabagismo.
Segundo healthline.com, nenhum estudo definitivo de segurança e eficácia foi conduzido. Preocupações óbvias: álcool em excesso impacta saúde negativamente.
Drugs.com recomenda: pessoas com distúrbios sanguíneos causando problemas de sangramento só devem tomar sob supervisão médica. Devido a efeito anticoagulante, pessoas com cirurgias agendadas devem interromper 2 semanas antes e abster-se 2 semanas após.
Segundo zhion.com, 1 litro vinho tinto contém 1.5-3 mg resveratrol. Suplementos disponíveis. Níveis e pureza variam com fabricante. Muitos suplementos são extratos de polygonum cuspidatum (nó japonês), que contém concentrações maiores que uvas.
Pessoas em tratamento ou consideradas para anticoagulantes devem consultar profissional médico antes de iniciar resveratrol.
Drugs.com relata poucos efeitos colaterais.