Usos dietéticos para pectina

A fibra alimentar solúvel , a pectina oferece uma variedade de benefícios para a saúde , e pode ser encontrado naturalmente em frutas como maçãs e amoras , e legumes, como cenouras. Também pode ser feita como um suplemento dietético . De reduzir seu colesterol para equilibrar os níveis de insulina de atuar como uma substância espessamento em doces, geléias e bolos , a pectina possui uma vasta gama de utilizações . Agente Espessante

Os produtos químicos e natureza física da pectina permite que ele seja utilizado como um agente de gelificação quando ele é extraído a partir da casca de citrinos . Adicionar pectina para engrossar compotas, geléias ou iogurtes . Ele pode até mesmo ser encontrado em ketchup produzidos industrialmente . Pacotes de pectina destinado a gelificação e espessamento pode ser encontrada em supermercados , muitas vezes arquivado com suprimentos de conservas .
Diabetes

pectina pode ser usado para inibir uma onda de sangue os níveis de glicose e melhorar a resistência à insulina do seu corpo , se você é diabético . Esta fibra faz você se sentir completo, pedindo-lhe para comer menos. Ele também reduz suas taxas de captação de glicose após a ingestão de alimentos com carboidratos glicêmico como farinha branca ou açúcar branco. Mas, quando a pectina é adicionado ao açúcar , tal como quando é usado para engrossar jam , torna-se prejudicial para um indivíduo diabético .
Colesterol

alta colesterol níveis pode levar a doenças cardíacas e derrames. Você pode tomar pectina --- ou como um suplemento dietético ou pela ingestão de frutas e vegetais ricos em pectina --- para reduzir o colesterol sérico , que é causada pela ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas , e lipoproteína de baixa densidade ( LDL) , que pode ser causada por obesidade , ou a gravidez .
Outros usos

a pectina produzido por ginseng ajuda o organismo na cicatrização de feridas . A pectina é frequentemente encontrada em medicamentos para o tratamento de azia , obstipação e diarreia . Em crianças , pode encurtar os períodos de diarréia e vômitos , minimizando a necessidade do corpo para fluidos de reposição . A pectina também pode ajudar a tratar infecções e feridas na boca e garganta, e inibir a intoxicação por metais pesados . Esta fibra dietética pode até mesmo reduzir os efeitos da exposição à radiação e ajudar a parar o crescimento do câncer de próstata.