Uma árvore florífera decídua, a castanha-da-índia, conhecida botanicamente como Aesculus hippocastanum, contém propriedades medicinais quando ingerida corretamente. A ingestão inadequada pode resultar em efeitos graves à saúde. Castanhas-da-índia não devem ser confundidas com castanha espanhola (Castanea sativa), que pode ser consumida com segurança e é frequentemente assada durante as festas de fim de ano.
As sementes, casca, flores e folhas da castanha-da-índia contêm altas quantidades do veneno esculina, tornando estas árvores tóxicas. Nunca consuma qualquer parte desta planta em sua forma crua. Sinais de envenenamento consistem em dor de estômago, problemas renais, contrações musculares, fraqueza, perda de coordenação, pupilas dilatadas, vômitos, diarreia, depressão, paralisia e estupor. Se você ingerir uma castanha-da-índia crua, procure atendimento médico imediato. O envenenamento por castanha-da-índia pode levar à morte; consuma apenas castanhas-da-índia processadas. Cozinhá-las não removerá o veneno.
Quando as castanhas-da-índia são processadas em extrato ou chá, as toxinas perigosas são removidas e você pode ingerir o produto de castanha-da-índia com segurança, colhendo seus benefícios. As castanhas-da-índia afinam seu sangue e dificultam o vazamento de sangue de suas veias e capilares. Isso ajuda a tratar varizes e flebite (veias inchadas). Também ajuda a aliviar alguns sintomas relacionados à má circulação sanguínea, resultando em dor, fadiga, coceira e retenção de água.
Comer castanhas-da-índia tratadas pode diminuir seus níveis de açúcar no sangue, especialmente se você sofre de diabetes. Baixo açúcar no sangue, também conhecido como hipoglicemia, pode causar calafrios, suores frios, visão turva, vertigem, sonolência, tremores, batimentos cardíacos rápidos, dores de cabeça, desmaio, sensação de formigamento nas mãos ou pés e fome. Se você é diabético e usa extrato de castanha-da-índia, observe estes sinais de baixo açúcar no sangue e monitore seu açúcar no sangue de perto.
Embora ingerir castanhas-da-índia tratadas, como extrato de semente ou chá de casca, não seja mais perigoso, consumi-las ainda pode causar efeitos colaterais negativos em algumas pessoas. Você pode experimentar tontura, dor de cabeça, coceira ou dor de estômago. Como comer castanhas-da-índia agrava o trato gastrointestinal (GI), este alimento também pode piorar distúrbios intestinais ou estomacais. Você pode encontrar produtos de castanha-da-índia tratada em lojas de produtos naturais ou varejistas online.