Como Moer Raiz de Althaea: Guia para Suplementação Herbal

Como Moer Raiz de Althaea: Guia para Suplementação Herbal

Raiz de althaea (marshmallow root) usada há mais de 2.000 anos por diversas culturas. Egípcios, romanos, sírios e chineses usavam como alimento. Árabes usavam como medicina. Embora base original do doce marshmallow, uso atual é como suplemento herbal em pó.

O que você vai precisar

• Raiz de althaea
• Faca afiada
• Micro-ondas ou desidratador
• Moedor de especiarias ou pilão e almofariz

Instruções

1. Corte a raiz em pedaços de no máximo 5-7,5 cm. Ajuda a secar rápido e moer fácil.
2. Seque bem. Raiz de althaea tem textura viscosa; impossível moer se não totalmente seca. Coloque pedaços entre duas toalhas de papel em prato próprio para micro-ondas. Seque em alta por 30-60 seg por vez, verificando e virando se necessário. Repita até secar.
3. Desidratador: Coloque pedaços em bandeja, temperatura ≤ 38°C (100°F). Leva várias horas (mais se pedaços maiores). Pronto quando raiz esfarela na mão.
4. Moedor elétrico: Coloque poucos pedaços por vez. Pulse por ~10 seg por vez até pó fino. Se não moer bem e formar bolo, está úmido; seque mais até moer sem problemas.
5. Pilão e almofariz: Moa 2-3 pedaços por vez. Coloque no pilão, pressione com almofariz, achatando e moendo. Use movimento de torção para transformar pedacinhos em pó fino.

Armazenamento: Guarde pó em frasco hermético, longe de luz/umidade. Validade: 12-18 meses. Use em chás, xaropes, cápsulas para irritação de mucosas (garganta, estômago, intestino).