Como fazer uma decocção de ervas

Uma decocção é remédio herbal preparado a partir de raízes, sementes e cascas de ervas por fervura. É semelhante a uma infusão de chá herbal, pois ambas envolvem extração de compostos medicinais solúveis em água das ervas. Em "The Home Herbal Remedy Book", Joyce A. Wardwell observa que a fervura, e não apenas infusão, é necessária para preparar decocção, porque raízes e cascas são materiais herbais mais duros que flores e folhas, e não liberam facilmente seus compostos ativos.

O que você vai precisar

• 28 g de erva seca
• 2 xícaras de água
• Panela não de alumínio
• Coador de chá
• Mel ou estévia (opcional)

Instruções

1. Meça 28 g de material vegetal – raiz, casca ou sementes – na panela. Idealmente, use panela não de alumínio, como vidro ou porcelana.
2. Adicione duas xícaras de água fria à panela e cubra. Leve a mistura à fervura. Reduza o fogo para fervura branda por cerca de 15 a 20 minutos.
3. Coe a decocção em uma caneca ou outro recipiente. Adoce com estévia ou mel, se desejar.
4. Beba uma xícara da decocção três vezes ao dia. Como infusões herbais, decocções não têm longa vida de prateleira, então prepare conforme necessário ou refrigere qualquer sobra.