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Benefícios do suco de cereja para saúde

O suco de cereja há muito é divulgado como remédio popular para gota. Agora, pesquisas descobrem que os antioxidantes nas cerejas, conhecidos como antocianinas, ajudam a aliviar dor da artrite e fraqueza muscular e reduzem o estresse oxidativo que contribui para condições crônicas como diabetes e doenças cardíacas.

As cerejas contêm níveis mais altos de antioxidantes que açaí, cranberry ou romã, segundo Elena Conis do "L.A. Times". Esses antioxidantes ajudam a reduzir inflamação associada a muitas doenças e condições.

Remédios com suco de cereja para artrite e gota

Medicamentos para artrite visam as enzimas COX-1 e COX-2. As antocianinas nas cerejas também inibem essas enzimas, segundo estudo de 2001 no "Phytomedicine", relatam o farmacologista Joe Graedon e sua esposa nutricionista Teresa, do "The People's Pharmacy". Isso reduz dor e inflamação associadas à artrite. Vários estudos em ratos, incluindo um de 2004 no "Behavioural Brain Research", encontraram que extrato de cereja reduziu inchaço nas patas e dor artrítica.

Cientistas da Robert Wood Johnson Medical School mediram efeitos de remédios com suco de cereja na gota. Descobriram que, quando pacientes ingeriram 2 colheres de sopa de concentrado de suco de cereja diariamente por 4 meses, crises de gota diminuíram mais de 50% em todos os 24 participantes. Um terço dos sujeitos não teve crises por 4 a 6 meses. A Dra. Naomi Schlesinger disse que não se tratava de mudanças no ácido úrico (ácido que leva à formação de cristais nas articulações), então os pesquisadores acreditam que o suco reduziu a inflamação. Um estudo complementar dos mesmos pesquisadores encontrou que o suco inibe uma substância que leva à formação de cristais.

Suco de cereja pode prevenir doenças crônicas

Estudos em animais mostram que as antocianinas nas cerejas reduzem inflamação e retardam crescimento de tumores, relata Conis.

Um estudo de 2009 no "The Journal of Nutrition" encontrou que suco de cereja ajuda idosos a se defenderem melhor contra danos oxidativos. O dano oxidativo contribui para disfunção e morte em idosos porque seus corpos são menos capazes de responder a infecções e traumas, tornando-os mais propensos a doenças crônicas como aterosclerose, Alzheimer, câncer e diabetes, relatam os pesquisadores.

Idosos frequentemente têm lesão por isquemia-reperfusão. Isquemia é o termo para fluxo sanguíneo ou nutrição diminuídos às células. Reperfusão refere-se a procedimentos e cirurgias para restaurar fluxo adequado; esses procedimentos muitas vezes pioram temporariamente o dano.

Os pesquisadores submeteram idosos a estresse agudo de isquemia-reperfusão e descobriram que os que beberam suco de cereja defenderam-se melhor contra danos oxidativos que os que não beberam.

Suco de cereja para dor e fraqueza muscular

Pesquisadores da Universidade de Vermont descobriram que remédio com suco de cereja ajudou a reduzir dor pós-treino. Homens que beberam 710 ml de uma mistura de suco de cereja ácida tiveram menos dor que os que não beberam, e a dor atingiu pico em 24 horas. Os que receberam placebo tiveram dor muscular crescente por mais 2 dias. Os bebedores de suco de cereja também tiveram força muscular melhorada, experimentando cerca de 20% menos fraqueza muscular após exercício versus placebo.

Um estudo britânico de 2006 testou o mesmo remédio em maratonistas. Corredores que beberam suco de cereja ácida recuperaram força muscular após a corrida 10% mais cedo que placebo, e seu sangue continha 30 a 50% menos marcadores de inflamação.

Pesquisadores da Oregon Health & Science University (OHSU) testaram mistura de suco de cereja ácida em corredores de revezamento. Corredores que beberam 310 ml do remédio por uma semana antes do evento e duas vezes ao dia durante ele experimentaram níveis de dor 63% menores que os do placebo.

Dra. Kerry Kuehl da OHSU relata que "estimam-se 100.000 hospitalizações e 16.500 mortes por ano devido a sangramento interno causado por anti-inflamatórios não esteroides". Cerca de 60 milhões de pessoas tomam anti-inflamatórios diariamente, e uso regular pode levar a problemas cardíacos, estomacais ou insuficiência renal. Com mais pesquisas, suco de cereja poderia provar ser mais seguro contra dor e inflamação de todos os tipos. Dra. Kuehl também tenta determinar se compostos do suco ajudam a reconstruir músculo, além de prevenir lesão muscular.

Glyn Howatson da St. Mary University teoriza que suco de cereja ácida poderia um dia reduzir a quantidade de analgésicos necessários após cirurgia.

Remédio com suco de cereja para insônia

Cientistas da Universidade de Rochester descobriram que beber dois copos de suco de cereja sem açúcar todos os dias ajuda as pessoas a dormirem melhor. Dr. Wilfred Pigeon teoriza que o alto teor de melatonina nas cerejas pode ajudar a regular o ciclo sono-vigília e atuar como remédio para insônia. Durante o estudo, voluntários que beberam suco de cereja e depois outro suco de fruta diariamente obtiveram média de 17 minutos a mais de sono quando beberam suco de cereja.