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Jejum de Sucos: Benefícios, Riscos e Como Fazer com Segurança

Jejum de sucos tornou-se bastante popular como método para alcançar perda de peso rápida. No entanto, dietas da moda são apenas um aspecto do jejum de sucos. Pessoas em todo o mundo fazem jejuns de sucos por várias razões, incluindo observâncias religiosas, cura alternativa e como forma de quebrar vícios não saudáveis. Devido à popularidade de dietas da moda, jejum de sucos ganhou reputação de ser não saudável e potencialmente perigoso; feito corretamente, no entanto, jejum de sucos pode ser um ritual de limpeza seguro.

História

Jejum tem sido empregado como ritual de limpeza por muitas religiões e culturas desde o início da história registrada. Um dos primeiros relatos de jejum está no Antigo Testamento da Bíblia, quando Moisés jejuou por 40 dias e 40 noites. Desde então, religiões orientais e ocidentais desenvolveram tradições de jejum (seja em água ou suco) para purificar o espírito e permitir que o jejuador se aproxime da iluminação espiritual. Praticantes de medicina alternativa também defendem jejum de sucos, pois acreditam que permite ao corpo livrar-se de toxinas e focar toda sua energia em cura e regeneração celular em vez de digestão.

Tipos

Existem muitos planos e receitas para jejuns de sucos disponíveis hoje. Alguns, como o infame Master Cleanse, envolvem beber apenas suco de limão diluído em água e aromatizado com xarope de bordo e pimenta caiena. Outros planos permitem muito mais variedade, deixando para o jejuador decidir quais frutas e vegetais gostaria de espremer e consumir. A maioria dos planos respeitáveis recomenda suplementar com vitaminas e/ou minerais, para garantir nutrição adequada.

Aviso

Existem também jejuns de sucos comercializados como dietas, exigindo que jejuadores comprem uma garrafa de suco "especial" (tipicamente a alto custo), que é então diluída e consumada conforme indicado. Estes jejuns frequentemente prometem perda de peso extremamente rápida e "fácil", mas infelizmente raramente cumprem o prometido.

Benefícios

Defensores do jejum de sucos afirmam que, ao permitir ao corpo uma pausa na digestão, o corpo é mais capaz de expelir toxinas e outros resíduos. Vitaminas, minerais e fitoquímicos encontrados em frutas e vegetais podem ser mais prontamente absorvidos pelo corpo durante um jejum de sucos, o que eles acreditam tornar o jejum uma medida preventiva eficaz ou remédio para várias doenças, incluindo resfriados, gripe e até câncer. Jejum de sucos pode ajudar a quebrar hábitos alimentares destrutivos forçando o jejuador a fazer boas escolhas alimentares ou sofrer consequências desagradáveis. Muitos jejuadores relatam que, após a fome inicial e desconforto diminuírem, experimentam altos níveis de energia e conseguem concentrar-se melhor e focar com mais clareza. Um jejum de sucos é por definição uma dieta de baixa caloria, que pode contribuir para perda de peso a curto prazo.

Considerações

Jejum de sucos não é isento de efeitos colaterais, alguns dos quais podem ser desagradáveis. Constipação é um problema comum, já que suco não contém fibra. Fome extrema, tontura e oscilações de açúcar no sangue podem resultar também. Sucos altamente ácidos, como cítricos e tomate, podem causar refluxo ácido se consumidos em excesso. Embora seja aconselhável para qualquer um consultar um médico antes de tentar jejum de sucos, é especialmente importante para mulheres grávidas, diabéticos, indivíduos abaixo do peso e qualquer pessoa com doença séria ou distúrbio imunológico, pois jejum de sucos pode afetar adversamente o açúcar no sangue e possivelmente interagir com certos medicamentos.