Desintoxicação é processo natural em corpos saudáveis. O trabalho ordinário de órgãos como cólon, fígado, rins, pulmões e pele é parcialmente limpar nossos corpos de toxinas e poluentes através da eliminação. Alguns acreditam que esses processos ordinários não bastam para acompanhar o alto nível de contaminantes atuais. "Jejuns" desintoxicantes ocasionais ajudam o corpo em seu trabalho de autolimpeza. Exigem um ou dois dias comendo muito pouco, apenas o alimento ou suco designado.
Uvas e cranberries e seus sucos são opção para jejum de limpeza. Uvas: boa fonte de potássio, estimula rins e regula batimento cardíaco; limpam fígado e eliminam ácido úrico. Cranberries: promovem saúde urinária; fonte natural de quinina, que remove purinas, ácido úrico e ureia de próstata, testículos, rins e bexiga.
Batata-doce: rica em betacaroteno e nutrientes; desintoxica via fitoquelatinas, que ligam-se a metais pesados (cobre, cádmio, mercúrio, chumbo) e os eliminam. Aspargo: diurético natural forte, promove sistema urinário limpo, lavando rins e bexiga.
Folhas de dente-de-leão: chá forte aumenta bile, estimula vesícula biliar; contém insulina polissacarídeo, pode aumentar produção de glóbulos brancos e combater doenças. Salsa: limpador de rins, fígado e bexiga. Cardo-mariano: excelente para suporte hepático; contém silimarina, recomendada para proteger/reparar fígado danificado por álcool, drogas ou doenças. Nozes-pretas: não são erva, mas chá de suas cascas ajuda a eliminar parasitas e remover toxinas.