Guia para Preparar Ervas Chinesas para Saúde Ótima

As ervas chinesas são conhecidas por oferecer diversos benefícios à saúde. Algumas podem promover perda de peso, aliviar dores articulares ou musculares, ou até aumentar a longevidade, segundo a sabedoria tradicional. Embora possa tomar suplementos para obter os benefícios, também é possível adquirir ervas chinesas naturais. Pesquise ervas individuais e determine quais são melhores para si, ou consulte um praticante de fitoterapia chinesa. Aqui estão algumas dicas sobre como preparar ervas chinesas.

O que Vai Precisar

• Ervas chinesas
• Panela
• Fogão para cozinhar as ervas

Instruções

1. Escolha o tipo certo de panela. Panelas de vidro ou cerâmica são a melhor escolha. Evite cozinhar ervas chinesas em metal ou ferro fundido, pois o metal pode causar reações químicas que diminuem os benefícios das ervas. Certifique-se de usar tampa ao cozinhar as ervas.
2. Encha a panela com água e deixe as ervas de molho. A água deve cobrir as ervas cerca de 2,5 cm. Deixe de molho por 15 a 20 minutos. Após o molho, leve a água a ferver.
3. Coza as ervas em lume brando. O tempo depende da erva específica. Algumas cozem 20 a 30 minutos, outras não mais de 15, e algumas podem requerer 40 minutos. Após a cozedura, coe o chá.
4. Beba as ervas como chá. Muitas pessoas não conseguem beber o chá puro devido ao sabor forte. Pode ajustar o sabor adicionando mel ou limão. As ervas também podem ser adicionadas a outro chá, como chá verde. Podem ser adicionadas a sopa de legumes para obter alguns benefícios, mas tenha em conta que isso é menos saudável do que beber como chá, que é melhor absorvido.