O orofaringe é a seção média da garganta, localizada atrás da cavidade oral. Estende-se do palato mole à epiglote e inclui a base da língua, amígdalas palatinas e parede faríngea posterior. Embora sirva como passagem para alimentos e ar, não é a rota exclusiva para nenhum dos dois.
Durante a deglutição, a língua impulsiona os alimentos da cavidade oral para o orofaringe. Contrações musculares coordenadas então empurram o bolo para baixo até a laringofaringe e adiante para o esôfago — o conduto primário para o estômago.
O orofaringe também conduz o ar entre as cavidades nasal/oral e a laringe/traqueia, desempenhando um papel duplo tanto nos caminhos digestivo quanto respiratório.