Como usar Lavender em Panificação

Lavanda é uma planta com flores comestíveis. Os botões secos são infundidos em chás que muitas pessoas usam para fins medicinais. Lavanda também pode ser usado no cozimento para dar um sabor e cor floral delicado para vários produtos de confeitaria . Pense fora da caixa a próxima vez que você tiver algum lavanda na mão e usá-lo em sua cozinha. Coisas que você precisa
flores de lavanda secas
Sugar
processador Food Fotografia brotos frescos lavanda
Bolinhos de Shortbread
Butter
Springform pan
Coador
mel
creme de queijo creme e pesado
Show Mais instruções Ganhe Lavender Sugar
1

Coloque 1 xícara de açúcar branco granulado em seu processador de alimentos.

2

Adicione 2 colheres de sopa. de flores secas de lavanda para o açúcar.
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Cubra o processador de alimentos e pulse até que a mistura esteja misturado.
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Guarde o açúcar de lavanda em um hermético container, longe da luz e do calor.
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Use açúcar de lavanda no chá regular para dar-lhe um sabor ligeiramente floral.
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Experiência com as receitas que você normalmente usa para assando biscoitos pela adição de açúcar de lavanda em vez de açúcar branco ou marrom. Isto funciona melhor com receitas simples , tais como manteiga ou açúcar biscoitos . O gosto pode ser demais com receitas mais complicadas, como manteiga de amendoim ou biscoitos de chocolate .
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Coloque um pouco de açúcar de lavanda em uma garrafa transparente e amarre com uma fita. Use como decoração em sua cozinha ou dar alguma a um amigo que gosta de cozinhar .
Sirva Lavender Cheesecake
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Pulverizar 2 xícaras de bolinhos de shortbread simples em migalhas usando uma processador de alimentos ou um rolo.
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Derreta 5 colheres de sopa. da manteiga no fogão ou no microondas. Misture com as migalhas do bolinho e imprensa em uma assadeira .
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Refrigere a crosta cheesecake na geladeira enquanto faz o recheio.
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Esmagar 3 colheres de sopa. de botões de lavanda fresca . Use um processador de alimentos, um amaciante de carne ou um rolo. Coloque em uma tigela.
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Adicione 2 1/2 colheres de sopa. de água fervente para a tigela que contém a lavanda. Deixe em infusão por 15 minutos.
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Coe os botões de lavanda para fora da água e descarte. Separe a infusão de lavanda.
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Use um batedor ou batedeira de combinar 3/4 xícara de mel e 8 onças de cream cheese amolecido .
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Incorporar a infusão de lavanda na mistura de cream cheese , sem excesso de mistura.
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chicote 1 1/4 xícaras de creme de leite . É menos desgastante para os seus músculos para usar uma batedeira de um batedor .
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Dobre o chantilly no creme de lavanda queijo e despeje na crosta.
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Refrigerar a cheesecake lavanda por pelo menos 3 a 4 horas antes de servir . Você pode servir a sobremesa simples ou com um molho de frutas no topo.