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Dieta de Queijo Cottage e Óleo de Linhaça (Protocolo Budwig)

A Dieta de Queijo Cottage e Óleo de Linhaça foi criada pela Dra. Johanna Budwig, uma bioquímica e física alemã, em 1951. Agora é usada como um tratamento e preventivo totalmente natural para câncer e outras doenças. A dieta tem muitos seguidores, especialmente na Europa. As obras publicadas da Dra. Budwig apresentam muitos depoimentos de pacientes com câncer que dizem ter sido curados pela dieta.

A Dieta

A dieta consiste em comer 113g (4 onças) de queijo cottage orgânico misturado com 42g (1 ½ onças) de óleo de linhaça ou linseed orgânico todos os dias. Mel pode ser usado como adoçante. A combinação deve ser misturada até que o óleo não seja mais visível.

Os pacientes também são encorajados a evitar gorduras hidrogenadas, parcialmente hidrogenadas e poli-insaturadas. Açúcar, óleos de salada, manteiga e margarina estão todos na lista de proibidos. Junto com uma dieta saudável e baixa em gordura, os pacientes são encorajados a beber suco de vegetais fresco e a comer iogurte misturado com duas colheres de sopa de sementes de linhaça.

Como Funciona

Durante sua carreira, a Dra. Budwig conduziu estudos de pesquisa sobre gorduras e óleos e a combinação e interação de proteínas sulfuradas e óleo de linhaça. Muitos dos ensaios clínicos da Dra. Budwig envolviam pacientes gravemente doentes. Ela relatou que o sangue de pacientes com câncer era de uma cor amarelada-esverdeada, um sinal de que o sangue estava privado de oxigênio.

A Dra. Budwig desenvolveu a dieta de queijo cottage e óleo de linhaça como uma forma de repor as células sanguíneas com oxigênio necessário. Segundo os promotores da dieta, as proteínas no queijo cottage ligam-se às gorduras ricas em elétrons no óleo de linhaça. A combinação torna as gorduras solúveis em água e cria elétrons capazes de passar pelas paredes celulares e fornecer oxigênio às células. Quando a combinação alimentar foi tomada durante um período de três meses, a Dra. Budwig disse que tumores e muitos dos sintomas associados ao câncer desapareceram.

Eficácia

Não há estudos publicados que confirmem as alegações da Dra. Budwig ou de seus apoiadores. Depoimentos de pacientes com câncer que afirmam que a dieta os curou do câncer são publicados em budwigcenter.com.

Relatos de apoiadores afirmam que a dieta é usada na Europa como tratamento e preventivo de câncer, e que é usada para tratar infarto cardíaco, úlceras estomacais, artrite, arteriosclerose, derrames, eczema e deficiências imunológicas.

Outras Pesquisas

Pesquisas atuais confirmam os benefícios do uso de óleo de linhaça e uma dieta baixa em gordura para tratar câncer. Em 2007, pesquisadores do Centro Médico da Universidade Duke anunciaram suas descobertas de que a linhaça poderia inibir o crescimento do câncer de próstata.

Pesquisadores estudaram homens com câncer de próstata agendados para cirurgia. Eles descobriram uma taxa mais lenta de crescimento do tumor após a cirurgia nos participantes do estudo que comeram linhaça ou comeram com uma dieta baixa em gordura do que em homens que comeram apenas uma dieta baixa em gordura ou estavam no grupo de controle do estudo.