Groselha preta (Ribes nigrum) cresce na Europa e Ásia. Séculos de uso como alimento e medicina. Sabor adstringente complementa bebidas e pratos. Folhas e bagas usadas em preparações alcoólicas (vodca, cerveja russas).
O óleo de semente contém ácido gama-linolênico (GLA, ômega-6) e alfa-linolênico (ALA, ômega-3). Extração rende 17% GLA e 13% ALA — quantidades significativas. ALA é similar aos ácidos graxos benéficos dos óleos de peixe.
Segundo Universidade de Maryland, GLA é o único ômega-6 que reduz inflamação. Melhora função nervosa em diabéticos, alivia olho seco, mantém massa óssea e absorção de cálcio. Promete prevenir/amenizar alergias (alérgicos têm GLA sanguíneo mais baixo).
Pelas propriedades moduladoras da inflamação, pode ajudar em artrite reumatoide. Reduz citocinas inflamatórias, aliviando rigidez matinal e dor articular. Pode reduzir medicação para dor necessária.
Estudos preliminares sugerem benefício na redução da pressão arterial. Estudo clínico: portadores de doença arterial periférica melhoraram pressão com GLA + ômega-3. Propriedades anti-inflamatórias também reduzem agregação plaquetária e colesterol.