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Mel de Manuka para Úlceras de Perna: Propriedades Medicinais e Evidências

O Padrão Ouro Molan

Antigos egípcios usavam mel com vinho e leite como base para ervas medicinais; Aristóteles (c. 350 a.C.) e o médico grego Dioscórides (c. 50 d.C.) descreveram seu uso medicinal, mencionado várias vezes no Antigo Testamento. O mel volta a ser usado para muitos tipos de feridas, incluindo úlceras de perna. O mel de Manuka é mel de alta qualidade produzido na Nova Zelândia por abelhas que coletam néctar exclusivamente das flores do arbusto manuka.

Em estudo sobre propriedades medicinais do mel, Frans Theunissen afirma que a primeira pesquisa demonstrando ação antimicrobiana foi em 1892 pelo cientista holandês Van Ketel. O principal pesquisador mundial é Peter Molan, da Universidade de Waikato. Ele afirma que a maioria dos méis tem propriedades medicinais em algum grau e criou o Padrão Ouro Molan (MGS), que mede o nível de agentes terapêuticos no mel para uso médico.

O Mel Retira Água das Bactérias

Como todos os açúcares, o mel é higroscópico: atrai água para si. Bactérias precisam de água para sobreviver, e inicialmente assumiu-se que a privação de água era o principal efeito antibacteriano. No entanto, Molan afirma que o mel mantém atividade microbiana mesmo diluído a nível onde não atrai mais água — na verdade, torna-se mais eficaz.

O Mel Produz Peróxido de Hidrogênio

Quando diluído, o mel produz peróxido de hidrogênio. Como solução a 3%, era usado como limpador de feridas, mas perdeu favor por danificar tecidos e causar inflamação. O peróxido produzido pelo mel é cerca de 1.000 vezes menos forte que a solução a 3%, mas igualmente eficaz. Reduz inflamação e não danifica células teciduais.

Visão de Especialista

Aplicar mel em feridas cria benefícios além dos efeitos higroscópicos e antibacterianos. Linfócitos (glóbulos brancos) que combatem infecções são estimulados pelo mel. Linfócitos B produzem anticorpos contra toxinas bacterianas; linfócitos T atacam células invadidas por vírus ou câncer. Ambos aumentam rapidamente em concentrações de mel de apenas 0,1%, e fagócitos (que ingerem bactérias) são estimulados em concentrações de 1%.

O Mel Ajuda a Curar Feridas

A eficácia médica do mel varia conforme origem e processamento. Em 2001, Molan pesquisou dois méis da Nova Zelândia: um multifloral com ação por peróxido de hidrogênio, e o manuka com ações fitoquímicas (químicos vegetais que protegem contra doenças). Ambos foram igualmente eficazes, mas Molan alerta que nem todo mel serve para uso médico. A Universidade de Waikato fornece o novo padrão internacional, a Escala Molan Ouro, para comercializadores de mel de manuka, ajudando consumidores a reconhecer grau médico adequado para tratar feridas como úlceras de perna.