Dieta Alimentos para evitar em combinação

Combinação de alimentos refere-se a uma técnica alimentar que estimula a ingestão de alimentos em certas combinações e evita combinações que podem causar problemas de saúde, como gases, inchaço e indigestão. Enquanto inúmeras dietas promovem a combinação de alimentos como forma de controlar o peso ou bem-estar, nenhuma evidência científica sustenta sua eficácia ou necessidade, de acordo com o especialista em saúde natural Andrew Weil, MD Antes de fazer mudanças significativas na dieta ou tentar perder peso, procure orientação do seu médico ou nutricionista.

Proteína e amidos

Dietas combinadas com alimentos incentivam a separação de alimentos ricos em proteínas e amidos. De acordo com "A combinação de alimentos /dieta de tipo sanguíneo", de Dina Khader e Irene Toovey, alimentos ricos em proteínas, como carne, aves, produtos lácteos e ovos, requerem um ambiente digestivo ácido onde a enzima pepsina esteja presente. Entretanto, a digestão de amidos requer enzimas alcalinas. Se carne, frango ou ovos são consumidos com amidos, como pão, macarrão, arroz ou cereais, gases, indigestão e inchaço resultarão, de acordo com Khader e Toovey. Por essa razão, os autores sugerem a separação de todos os alimentos à base de proteínas e alimentos à base de amido. Esta diretriz diz dieters para evitar refeições convencionais, como ovos e torradas, leite e cereais, macarrão com carne, carne com batatas e alimentos combinados, como lasanha, pizza e cozidos.

Frutas e Proteínas

para pães e massas, as frutas requerem um ambiente digestivo diferente e digerem mais rapidamente que os alimentos ricos em proteínas. Por essa razão, Khader e Tooley sugerem consumir alimentos ricos em proteínas, incluindo carnes, aves, produtos lácteos e peixes separadamente das frutas, incluindo frutas frescas, congeladas e secas, e sucos de frutas. Se você consumir ovos e legumes no café da manhã, por exemplo, você não deve ter fruta ou suco. Alimentos combinados, como iogurte com frutas, smoothies de frutas cremosas e cheesecake com cobertura de frutas também devem ser evitados.

Frutas e amidos

Embora não sejam tão problemáticas quanto as combinações de proteínas e frutas, as combinações de frutas e amido são também deve ser evitado. Idealmente, as frutas são consumidas sozinhas, logo pela manhã, devido à sua capacidade de limpeza. Se você deseja desfrutar de frutas e amidos na mesma refeição, pode comer frutas, esperar 15 minutos e consumir amidos, de acordo com Khader e Tooley. Alimentos combinados de frutas e amido como tortas de frutas, farinha de aveia com passas, cereais com frutas ou bananas, frutas em torradas ou sanduíches e biscoitos de aveia devem ser evitados.

Melões e outros alimentos

Melões, tais como melancia, melão e melada, digerir rapidamente e conter grandes quantidades de água. Por essa razão, o especialista em dieta ayurvédica Vasant Lad sugere comer melão sozinho, ou antes de consumir outros alimentos, como amidos.

Feijão com frutas ou proteína derivada de animais

Algumas dietas que combinam alimentos sugerem a separação dos grãos , como feijão, feijão preto, feijão, grão de bico e outros de frutas e alimentos ricos em proteínas, incluindo carne, aves, peixes, laticínios e ovos. De acordo com Lad, o feijão pode ser consumido apenas com grãos como arroz e vegetais. , , ] ]