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Consequências de não comer saudável: peso, deficiências, coração, diabetes

"Você é o que você come" — nutrientes determinam o funcionamento do corpo. Dieta rica em componentes desnecessários/insalubres dificulta a fisiologia, abrindo caminho para doenças. Dietas pobres em vitaminas/minerais têm impacto negativo amplo. A reversão começa com escolhas saudáveis.

Ganho de peso indesejado

Alimentos calóricos (processados, carnes vermelhas, laticínios integrais, doces, snacks) → ganho de peso. Mesmo saudáveis, em excesso, engordam. Sobrepeso/obesidade → ↑ artrite, apneia, doenças cardíacas.

Deficiências nutricionais

Comer regularmente ≠ comer bem. Desnutrição por qualidade ruim ↑ risco de doenças, prejudica crescimento/desenvolvimento (crianças). Álcool excessivo ↓ absorção de vitaminas/minerais. Sintomas: fadiga, confusão, pele seca, imunidade baixa, tontura, dificuldade de aprendizado. Converse com médico para avaliar risco.

Doenças cardiovasculares e AVC

Gordura saturada, colesterol, trans, calorias em excesso → ↑ peso e colesterol sanguíneo → ↑ risco cardíaco/AVC. Sódio alto → ↑ PA → ↑ risco cardíaco/AVC. Escolhas alimentares definem grande parte do destino cardiovascular.

Diabetes

• Tipo 1: dieta ruim → ganho de peso → dificulta controle glicêmico → complicações (neuropatia, feridas, insuficiência renal).
• Tipo 2: excesso de peso/obesidade = fator principal. Dieta saudável + controle de peso → previne/controla DM2.