Aos 7–9 meses, bebê tenta se alimentar sozinho. Aos 12 meses, domina a pinça (polegar/indicador) e pode recusar colher. Hora de expandir variedade e texturas.
Cozidos no vapor/água para evitar asfixia: brócolis, couve-flor, cubos de batata/batata-doce, fatias de abacate, cenoura cozida (cubos/fatias), vagem, ervilhas, abobrinha, abóbora — todos bem macios.
Fatias de banana, melão cortado, morangos fatiados, manga em cubos, melancia sem sementes. Descasque pêssegos/ameixas (casca dura). Pera/maçã no vapor para textura lisa. Uvas → sempre ao meio.
Pão integral torrado em cubos ou bagels (simples ou com pasta de amendoim/cream cheese). Cereais matinais fortificados em formas fáceis (Os, Xs) — sem açúcar adicionado. Cereais tufados. Pequenas massas (espaguete cortado).
Frango/presunto em cubos macios. Queijos semi-macios suaves: cheddar, muenster, havarti, mussarela, monterey jack (ralados para variação). Ovos mexidos ou cozidos picados/fatiados. Cubos de tofu. Feijões cozidos macios (ervilhas, pintos) — grãos maiores ao meio.