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Alimentação saudável na adolescência: fatos, riscos e como a família pode ajudar

Até 30% de crianças/adolescentes nos EUA têm obesidade (AACAP, 2008). Má nutrição na infância → diabetes tipo 2, doenças cardíacas, hipertensão. Teens fazem muitas escolhas sozinhos (shopping, escola, delivery) — e o ambiente costuma ser obesogênico. Eles precisam de bússola, não de rédea.

Nutrição: o que o corpo adolescente pede

• Proteína magra, laticínios light, frutas, vegetais, grãos integrais — em todas as refeições
• Ferro e cálcio: críticos e frequentemente deficientes (refrigerante no lugar do leite)
• Calorias: meninas moderadamente ativas 1.600–2.000; meninos 1.800–2.400
• Controle de porção: comer o suficiente para nutrir, não para "encher"

Família: o modelo mais forte

• Pais comem e servem comida de verdade → filhos aprendem por osmose
• ≥1 refeição em família/dia → melhores notas, menor risco de drogas, alimentação mais saudável
• Envolva teens no planejamento, compras e preparo: autonomia + educação nutricional prática

Reduza (não elimine) o lixo

• Batata frita, refrigerante, doces → ocasiões especiais, não rotina
• Café da manhã: proteína (ovos, iogurte, pasta de amendoim) > barras açucaradas
• Almoço: leve de casa OU escolha opção saudável na escola

Autoestima, imagem corporal e transtornos alimentares

30% das meninas e 16% dos meninos no ensino médio têm comportamentos de transtorno alimentar (anorexia, bulimia, compulsão) — US Dept. Health. Dieta extrema → deficiências nutricionais, danos a órgãos, cérebro. Meninas que fazem dieta têm 324% mais chance de virar obesas adultas. Alimentação saudável + exercício moderado = peso saudável + autoestima + saúde mental.