Batatas-doces voltam à temporada trazendo betacaroteno, vitamina C, potássio e carboidratos complexos. A youtuber Yovana Mendoza (Rawvana) transforma o tubérculo em base para coberturas funcionais e saborosas.
Ex-estudante de negócios internacionais, Yovana sentiu energia, clareza mental e pele limpa após uma limpeza de alimentos crus há três anos. Hoje, compartilha receitas, dicas de estilo de vida e treinos nas redes sociais, inspirando milhares.
Assista ao vídeo no Facebook da LIVESTRONG.COM (link no post original) e veja o passo a passo na cozinha de San Diego. A receita completa está no Rawvana.com. Siga-a também no Instagram e YouTube para mais ideias plant-based.