Como descascar a pele das maçãs

As cascas de maçã são ricas em nutrientes que podem até reduzir o risco de algumas formas de câncer, de acordo com pesquisadores da Universidade de Cornell. Embora nutritivo, algumas pessoas preferem descascar suas maçãs antes de comer. Para alguns, é uma preferência de gosto, enquanto outros fazem isso por preocupações de saúde. O Serviço de Extensão do Estado de Iowa recomenda descascar a pele das maçãs que foram enceradas, o que inclui a maioria das maçãs disponíveis nas mercearias. O enceramento prolonga o tempo de armazenamento, mas também pode prender pesticidas entre a cera e a casca da maçã. Maçãs compradas frescas de mercados de agricultores e produzir estandes são tipicamente não lavadas.

Lave a maçã antes de descascar. Isso impede que você contamine a carne interna com sujeira ou cera do lado de fora da maçã.

Use uma faca afiada para descascar a maçã. O equipamento adequado torna o trabalho mais rápido e reduz o risco de se cortar ao forçar uma faca cega sob a pele da maçã.

Descasque a maçã, deslizando a ponta afiada da faca. sob a pele, perto do caule da maçã. Gire a faca ao redor, gradualmente deslizando a faca para baixo para que a casca saia em uma longa tira.

Lave a maçã com água limpa e sirva imediatamente. Descascadas, maçãs rapidamente se tornam marrons de exposição ao ar.

Dica

Independente de como você as prepara, as recomendações atuais são de cinco a 12 porções de frutas e vegetais todos os dias para um ótimo saúde.

Coisas Necessárias

Faca Afiada

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