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Teor de Cafeína: Chá vs. Café — Comparativo Completo

MayoClinic: café tem mais cafeína que chá. Mas cada marca varia; mesmo latte na mesma cafeteria varia diariamente (tempo infusão, moagem, variáveis).

Valores Típicos (240 ml)

• Café: 72-130 mg
• Chá preto: 42-72 mg
• Chá verde: 9-50 mg

Bebidas esportivas modernas têm mais cafeína que ambos.

Cafeína: Droga em Bebidas Comuns

Esquecemos que café/chá preto contêm droga. Cafeína = estimulante SNC → ↑ alerta, mas prejudica habilidades motoras, causa insônia. Por isso usado para trabalhar/focar ou ficar acordado. 15 min → corrente sanguínea; 6h → meia-vida.

Cafeína e Neuroproteção

Anos de estudo: café (mesmo descafeinado) pode ter qualidades neuroprotetoras → afasta Parkinson. Mas sem explicação clara. Estudo 2007 (Paris/Bordeaux/Lisboa): cafeína ↑ recuperação verbal em mulheres (especialmente idosas) >4 xíc./dia. Sem diferença em homens.

Chá: História e Variáveis

5.000 anos, China. Tipos: preto, verde, oolong. 2ª bebida mais consumida (depois água). Verde = antioxidantes polifenóis → proteção contra cânceres (crença de estudos aleatórios, com variáveis). Saquinho < solto em cafeína. Preparo, tamanho folha, variedade = variáveis significativas.

Considerações Finais

Escolha baseada na sua saúde: refluxo, SII, azia? Consulte médico antes de consumir café/chá (preto, verde, oolong). Todos têm cafeína; todos causam abstinência se dependência.