Trocar para descafeinado ajuda um pouco, mas nem sempre resolve inchaço. Cafeína ↑ ácido gástrico → indigestão/inchaço. Referência: café comum 100-200 mg cafeína; descafeinado 2-10 mg.
Gastroenterologistas (Manhattan Gastroenterology): limite ou evite todo café. Descafeinado ou não, é bebida ácida → irrita revestimento gástrico/esofágico → dor, indigestão, inchaço. Também acelera esvaziamento gástrico → dor abdominal e inchaço.
Leite e álcoois de açúcar (sorbitol, maltitol) contêm FODMAPs — carboidratos de cadeia curta de difícil absorção. Não absorvidos → fermentação bacteriana no cólon → gases e inchaço.