casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde | Nutrição

Alimentos Ricos em Fibra para Gestantes: Prevenção de Constipação e Nutrição

Meta Específica na Gravidez

25–30 g fibra/dia (American Pregnancy Association). Hidratação adequada = obrigatória com alta fibra. Discuta mudanças com obstetra/nutricionista.

Frutas e Vegetais (Vitaminas, Minerais, Antioxidantes + Fibra)

• Frutas: framboesa, pera, maçã, morango, banana, figo, passa.
• Vegetais: alcachofra, ervilha, brócolis, nabo, milho doce, couve de Bruxelas, batata assada c/ casca, cenoura.
• 2 xíc frutas + 2,5 xíc vegetais/dia → ~20–35 g fibra (American Dietetic Assoc.). Variedade colorida = nutrientes amplos.

Grãos Integrais (Fibra + Vitaminas B + Minerais)

Trigo integral, bulgur, espelta, cevada, centeio, aveia, arroz integral/selvagem, pipoca. Cereais fortificados = ácido fólico (previne defeitos tubo neural). Pães, massas, biscoitos, mingau integrais.

Leguminosas (Proteína + Carboidrato + Fibra + Folato)

Ervilha, feijão preto, feijão, grão-de-bico, lentilha. Feijão "Great Northern" = folato extra. Equilíbrio glicêmico + saúde digestiva. Variedade = nutrientes amplos.

• Preparações: sopa ervilha, dal (lentilha), burrito feijão, chili, homus (grão-de-bico), hambúrgueres vegetais, saladas feijão.
• Prefira versões baixo teor de gordura saturada.