Dieta Alcalina: Prós, Contras e Evidência Científica

Dieta Alcalina: Prós, Contras e Evidência Científica

Dieta alcalina = dieta alternativa tentando corrigir pH corporal enfatizando alimentos com reações alcalinizantes. Poucos estudos médicos vincularam dieta alcalina a benefícios específicos, mas defensores afirmam tratar variedade condições: problemas digestivos a câncer. Para melhores resultados, converse com nutricionista antes de mudança drástica hábitos alimentares.

Definição

Defensores alegam: certos alimentos → corpo excessivamente ácido. Alimentos ácidos (açúcar, cafeína, proteína animal, processados) = mínimo 25% ou menos ingestão calórica total; alimentos alcalinizantes (frutas, vegetais, raízes) = maioria restante. Apesar das alegações, dieta alcalina produziu poucos estudos apoiando metodologia. Corpo tem mecanismos corrigir pH para níveis ideais 7,35-7,45 (Stephanie Vangsness, nutricionista, Brigham and Women Hospital).

Vantagens

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