Alimentos Acidificantes e Inflamação: A Conexão Dieta-pH-Saúde

Alimentos Acidificantes e Inflamação: A Conexão Dieta-pH-Saúde

Na pesquisa nutricional, uma linha de pensamento divide alimentos em três grupos: ácido fraco, alcalinizante e acidificante. Categorias referem-se a como o alimento afeta o corpo, não ao pH intrínseco. Autores de "A Dieta Ácida-Alcalina para a Saúde Ótima" afirmam: alimentos ácidos, bem como alguns alcalinos, podem fazer corpo produzir ácido que leva à inflamação após ingestão.

Sobre Inflamação

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